Hotel Caminhos de Santiago, en Santiago do Cacém

Para completar la comida, nada como la repostería conventual alentejana, que hace pecar al más cándido de los seres. Dulces preparados a base de huevos y almendra y a veces endulzados con miel, como los "morgados", las "trouxas de huevo, la "sericaia", las piñonatas de la región de Alcácer, los dulces de naranja de Setúbal, los hojaldres de cabello de ángel y las peras cocidas en vino moscatel de Palmela. Naturalmente, toda la comida debe ser regada con los excelentes vinos de Alentejo, como los tintos de Borba, Redondo, Reguengos o Vidigueira.

Un sueño reparador

Para descansar de las visitas y tomar fuerzas para el día siguiente, lo mejor es un buen alojamiento pero que no desnivele el presupuesto. En Santiago de Cacém se encuentra el “Hotel Caminhos de Santiago” (tel.: 00351269825350 y www.hotelcaminhosdesantiago.pt), uno de los hoteles más singulares de Portugal, que impresiona con su audaz arquitectura, exquisito diseño interior y su ubicación en la cima de una colina. Con sus 35 habitaciones, mezcla una decoración interior ultra-moderna, con predominio del negro que hace resaltar las magníficas vistas a la luz del Alentejo, propia de un hotel urbano, con la calidez e intimidad de un refugio rural. Es el lugar perfecto para relajarse en uno de los maravillosos salones, degustar la cocina local en el restaurante, o darse un chapuzón en la piscina. Al reservar dos o más noches se ofrece el bono "No Alentejo há mais!", con descuentos, gratuidades, visitas y regalos en la región.

Otra opción es la “Pousada D. Afonso II” (tel.: 00351 219 442 001, www.pousadas.pt), situada en el castillo de Alcácer do Sal y desde la que se domina el recorrido del Río Sado que cruza un extenso y verde valle. Tiene 33 habitaciones, 2 suites y un completo equipamiento. Para el verano propone un paquete de tres noches consecutivas, con alojamiento y desayuno, desde 130 euros por habitación y noche (los niños menores de 12 años se pueden alojar gratis en la habitación de los padres y también tienen un menú gratuito cuando comen los padres).

Más información: Turismo do Alentejo: Tel +351 269 498 680, turismo.alentejo@mail.telepac.pt, www.visitalentejo.com y www.visitportugal.com.