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Sonia Pérez, Directora de Operaciones y Franquicias de Taberna del Volapié

Por   /   18 septiembre, 2013  /   Sin Comentarios

Sonia Pérez, de Taberna del VolapiéLa cadena Taberna del Volapié, red de tabernas jerezanas que acabará este 2013 con más de 30 establecimientos abiertos en toda España y la creación de más de 300 puestos de trabajo, ha incorporado a su equipo a Sonia Pérez López como nueva directora de Operaciones y Franquicias de su organización.

Sonia, que tendrá a su cargo en su nuevo cometido el control de los establecimientos y sus stocks de apoyo, así como la atención personalizada a los franquiciados y el seguimiento de los estándares de calidad y operaciones con los proveedores, cuenta con una amplia experiencia en el sector de franquicias de restauración. Antes de llegar a Taberna del Volapié fue asesora de Operaciones de las cadenas 100 Montaditos y la Sureña, del Grupo Restalia, si bien también había trabajado en Ferrovial Servicios, Pizza Hurt, Fooster´s Hollywood, Tricon, Pepsico, etc.

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