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Quinto año consecutivo de crecimiento del sistema español de franquicia

Por   /   28 marzo, 2019  /   Sin Comentarios

De nuevo en 2018, al igual que ocurriera ya en los cuatro ejercicios anteriores, el modelo de franquicia ha vuelto a experimentar crecimiento en nuestro país, según muestra el informe “La Franquicia en España 2019″, que como todos los años desde 2002 elabora el Servicio de Estudios Estadísticos de la Asociación Española de Franquiciadores (AEF) en colaboración con el Grupo Cooperativo Cajamar tras constatar los datos de este modelo de negocio a 31 de diciembre del último ejercicio finalizado.

Lo cierto es que el sistema franquiciador ha vuelto a crecer durante el 2018 en todas sus variables con relación a 2017: un +3,8% en el número de enseñas, totalizando ya 1.376; un +5,3% en el de establecimientos, ya que sumaron a 31 de diciembre último 77.397; Franquicia Starbucks, de Pixabayun +5,3% en los empleos generados (daba trabajo en esa fecha a 293.872 personas), y un +0,4% en la facturación global, al alcanzar ya los 27.707,2 millones de euros.

El estudio de AEF revela que, del total de redes franquiciadoras en nuestro país, 1.130 (14 más ahora) son de origen nacional y las 246 restantes (14 más) proceden de un total de 26 países, especialmente de Francia (57 marcas), Italia (44), Estados Unidos (43), Alemania (15) y Reino Unido (15).

En lo relativo a la facturación, de los 27.707,2 millones de euros facturados por el sistema, los ingresos de los establecimientos propios lograron 10.595,1 millones de euros (211 millones menos que en 2017) y 17.112 millones los locales en franquicia, lo que supone 326 millones más ahora. Entre tanto, el número de locales abiertos se repartían en 20.644 propiedad de las enseñas (24 más que un año antes) y 56.753 (2.975 más que al cerrar 2017) eran de los franquiciados. Y por lo que respecta al empleo ocupado en la franquicia, la investigación de AEF señala que los establecimientos propios de las marcas daban trabajo a 98.057 empleados (3.138 más que en el ejercicio inmediatamente anterior), estando los otros 195.815 trabajadores (11.783 por encima de diciembre de 2017) en centros franquiciados.

En esa línea, el sector que cuenta con un mayor número de enseñas vuelve a ser de nuevo el de moda, con 247 redes (9 más que en 2017), seguido por el de hostelería y restauración (196 cadenas, es decir 2 menos que en 2017) y belleza/estética, con 111 (6 por encima de un año antes). Sin embargo, el sector con mayor número de establecimientos abiertos fue el de alimentación, aunque con 435 menos que en 2017, ya que hora totaliza 13.562. A continuación le siguen belleza/estética, con 4.450, tras aumentar 519 locales en 2018; servicios/automoción, con 3.655 puntos de venta (631 más ahora), y agencias de viajes, con 3.543 centros. Sin embargo, como viene siendo habitual en los últimos años, el sector que mayor facturación obtuvo fue el de alimentación, con un total de 9.695,9 millones de euros (1.044 millones menos que en 2017), posicionándose a continuación hostelería/”fast food”, actividad que facturó 2.790,9 millones (113 millones más que en 2017), hostelería/restaurantes/hoteles, que ingresó 2.485,2 millones de euros (241,6 millones de euros más ahora) y servicios/transportes, que sumó 1.374,9 millones de euros (241,6 millones más en el 2018 que en el 2017). Y los sectores que mayor número de empleos ocupan son el de alimentación (71.182), hostelería y “fast food” (34.872), hostelería/restaurantes/hoteles (22.834), belleza y estética (12.717) y servicios y transportes (11.244).

En lo que afecta al reparto regional de la franquicia, Madrid sigue siendo, con 342, es decir, 7 más que al concluir 2017, la comunidad autónoma que cuenta con un mayor número de centrales franquiciadoras, seguida por Cataluña, con 331 (10 más), la Comunidad Valenciana, con 177 (3 más), Andalucía, con 156 (igual número que un año antes), y Galicia, con 52, 2 menos que un año antes.

Por otro lado, la comunidad madrileña supera casi en el doble la facturación a la siguiente: 12.553,4 millones de euros, frente a los 6.890,9 millones de Cataluña. Luego aparecen Baleares (1.602,9 millones), País Vasco (1.481,8 millones), Comunidad Valenciana (1.392,0 millones), Andalucía (1.067,7 millones) y Aragón (726,0 millones). Por el contrario, las que menos facturaron por franquicia fueron Canarias (27,7 millones), La Rioja (51,9 millones), Navarra (67,4 millones) y Murcia (114,6 millones). Eso sí, en el número de establecimientos operativos, las comunidades autónomas de Madrid (25.543) y Cataluña (22.980) por sí solas reúnen cercad de dos tercios de los totales habidos en el país. La tercera en discordia, la Comunidad Valenciana, cuenta con 6.728 locales, mientras la cuarta, Andalucía, da cobijo a 5.663. A continuación figuran País Vasco (3.694), Baleares (2.343), Galicia (2.105), Aragón (1.721), Cantabria (1.015) y Extremadura (890). Frente a ellas, el menor número de establecimientos lo registran Canarias (solo 167), La Rioja (304), Asturias (365), Navarra (420), Castilla-La Mancha (506), Murcia (638) y Castilla y León (820).

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